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동대문 더우리곱창
동대문 전시회를 관람한 후 동대문 곱창골목의 유명한 더우리곱창을 방문했다.
처음 오면 이렇게 기본반찬을 주시는데 콩나물 국과 마늘 그리고 양념 소스를 주신다. 양념 소스 맛이 일반 맛과는 간이 센 소스였다.
내부는 이렇게 생겼고 모든 자리마다 철판이 있어 곱창을 따뜻하게 유지해 먹을 수 있다.
기다리고 있으면 갔다 주시는데 이미 다 구워진 채로 나와 더 기다릴 필요 없다. 다만 당면은 탈 수 있어 사이드 쪽으로 옮겨놓는 게 좋다.
기본 찬으로 나왔던 마늘과 미나리, 깻잎을 곱창과 함께 볶아먹거나 싸 먹을 수 있는데 싸먹을 때 손에 묻는 게 싫어 곱창과 함께 볶았다.
오랜만에 야채곱창을 먹어서 감회가 새로웠는데 쫄깃쫄깃한 곱창과 감칠맛도는 양념의 맛이 계속해서 손이 가게 했다. 동대문에 왔다면 곱창골목에서의 야식은 필수인 듯하다. 그럼 오늘 동대문 곱창골목 더우리곱창 방문 후기는 여기서 끝~!
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